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Sécurité

Il est important que les employés connaissent les principaux problèmes de sécurité.

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La sécurité alimentaire

PREMIERS SECOURS

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Il est essentiel que vous vous familiarisiez avec les problèmes de sécurité importants, notamment :

  • Où se trouvent les issues de secours et les issues de secours ?
  • Où sont les extincteurs et les couvertures anti-feu et comment dois-je utiliser l'équipement ?

Couverture anti-feu

Des couvertures anti-feu doivent être utilisées lorsqu'il y a un feu dans une casserole ou une poêle pendant la cuisson ou s'il y a un feu dans des vêtements ou de petits objets.

Comment utiliser une couverture anti-feu ?

  • Tirez sur les deux bannières qui dépassent de la boîte qui contient la couverture anti-feu pour sortir la couverture.
  • Tenez les rubans et retournez le demi-cercle sur le tapis. De cette façon, vous pourrez mieux vous protéger de la chaleur.
  • Étendez la couverture et scellez autant que possible jusqu'à ce que le feu soit éteint.
  • Si vous essayez d'éteindre un feu dans un petit objet, comme un livre ou un ours en peluche, enroulez la couverture autour de l'objet aussi bien que possible.
  • Cela peut prendre quelques minutes pour étouffer le feu de cette manière et il est donc important de laisser le temps au tapis de travailler sur le feu.
  • N'essayez pas de sortir avec une marmite ou une casserole en feu - cela crée un risque plus élevé.
  • Si possible, éteignez sous la table de cuisson et retirez délicatement la casserole ou la poêle de la table de cuisson (si la table de cuisson est lisse).
  • Gardez une couverture sur la casserole ou la poêle jusqu'à l'arrivée des pompiers.

Extincteur d'incendie

Les extincteurs portatifs sont conçus pour éteindre un incendie à ses débuts, avant qu'il ne se développe et ne devienne incontrôlable.

  • Lorsque vous utilisez des extincteurs, assurez-vous de les garder debout et dirigez l'extincteur avec un mouvement latéral régulier vers les racines du feu.
  • Cela dépend de la taille et du type d'appareil à quelle vitesse il se vide, mais gardez à l'esprit qu'ils se vident en quelques secondes et non en quelques minutes.

Les informations publiées ici sont obtenues auprès de l'Institut de l'Habitat et du Génie Civil.

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